Гастротур по Центральной Мексике

Теотиуакан - город, основанный одной из доколумбовых цивилизаций Америки. Ко времени прибытия испанцев он был сильно заброшен, а его население сократилось в десятки раз. Главные постройки - так называемые пирамиды Солнца и Луны - были покрыты землей и кактусами. Благодаря этому запустению и некоторому отдалению от столицы ацтекской империи, у завоевателей не было большой мотивации разрушать его.

Первые археологические работы начались тут еще во времена колониальной администрации, но все же массовые изыскания начались только к началу двадцатого века и были приурочены к столетию мексиканской независимости.

Со временем ученые выяснили, что это была метрополия огромной империи, растянувшейся от Центральной Америки до северомексиканских пустынь и по своей силе не уступавшая появившейся на несколько столетий позже империи ацтеков.

Вдоль главной улицы на протяжении нескольких километров расположены сотни сооружений - дворцы, храмы, жилые постройки, пирамиды, и площади. Также есть следы ирригационной и дренажаной систем. Из-за своей уникальности, в 1987 году Теотиуакан стал объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Толантонго - знаменитый своими горячими источниками каньон, расположенный на границе горной системы Восточная Сьерра-Мадре и Трансмексиканского вулканического пояса.

Для размещения путешественников оборудованы отели и кемпинги, есть несколько ресторанов и лавок с местной едой. На территории есть зона для барбекю или пикника. Среди активностей купание в реке, термальных бассейнах и подземном озере-сеноте. А также трекинг по горной тропе и зип-лайн. Весь комплекс управляется "эхидо", кооперативом местных жителей.

Город Сантьяго-де-Керетаро основан в 16 веке испанскими конкистадорами. Северный фронтир перед изнурительной колонизацией пустынь, которые сегодня отделяют Мексику от юго-запада США. Благодаря его расположению посреди "Дороги Серебра" (Ruta de la Plata) он стал одним из самых богатых городов Вице-королевства Новая Испания. Это невооруженным глазом видно, если прогуляться по извилистым улочкам его исторического центра, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Также в городе происходили самые значимые события во время Войны за независимость между сепаратистами и испанскими роялистами и Гражданской войны между сторонниками республики и монархии.
Город славится не только прошлым. Сейчас Керетаро один из самых быстроразвивающихся городов Мексики и всей Латинской Америки, главные отрасли промышленности - аэрокосмическая, автомобильная и логистическая.

Сан-Мигель-де-Альенде — милый колониальный городок, расположенный в центре богатого региона Бахио. Если в семнадцатом веке город прославился благодаря серебряным и золотым приискам, то три столетия позже — уникальным архитектурным наследием и арт-сценой. В последние годы Сан-Мигель является победителем самых престижных конкурсов в сфере туризма, например от Travel & Leisure или Conde Nast Traveller. Благодаря этому, а также включению в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, город стал одним из самых интересных туристических направлений Мексики и всей Латинской Америки.