Гастротур по Центральной Мексике

Теотиуакан — город, основанный две тысячи лет назад доколумбовой цивилизацией. Это была метрополия империи, растянувшейся от Центральной Америки до пустынь на севере современной Мексики.

Ко времени прибытия испанцев город был сильно заброшен, а его население сократилось в десятки раз. Главные постройки — так называемые пирамиды Солнца и Луны — были покрыты землей и кактусами. Благодаря запустению и некоторому отдалению от столицы Ацтекской империи, европейские завоеватели не разрушили его.

Археологические работы начались еще в колониальные времена, а систематические научные изыскания — только к началу двадцатого века: они были приурочены к столетию мексиканской независимости.

Вдоль главной улицы на протяжении 2.5 километров расположены десятки дворцов, храмов, жилых домов и площадей. Также есть следы ирригационной и дренажаной систем. Из-за уникальности и культурной значимости, в 1987 году Теотиуакан стал объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Толантонго — известный горячими источниками каньон, расположен на границе горной системы Восточная Сьерра-Мадре и Трансмексиканского вулканического пояса.

Для размещения путешественников оборудованы отели и кемпинги, есть несколько ресторанов и лавок с местной едой. На территории есть зона для барбекю или пикника. Среди активностей — купание в реке, термальных бассейнах и подземном озере-сеноте. Температура реки 35-40, а в озере-сеноте — 40-45 градусов. Весь комплекс управляется кооперативом местных жителей, поэтому не стоит рассчитывать на идеальный сервис.

Город Сантьяго-де-Керетаро основан в 16 веке испанской колониальной администрацией. Это был северный фронтир перед изнурительной колонизацией пустынь, которые сегодня отделяют Мексику от юго-запада США. Благодаря его расположению посреди "Дороги Серебра" (Ruta de la Plata) он стал одним из самых богатых городов Вице-королевства Новая Испания. Исторический центр Керетаро является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Также в городе происходили самые значимые события Войны за независимость между мексиканскими сепаратистами и испанскими роялистами.

Город славится не только прошлым: Керетаро один из самых быстроразвивающихся всей Латинской Америки, главные отрасли промышленности — аэрокосмическая, автомобильная и логистическая.

Сан-Мигель-де-Альенде — милый колониальный город, расположен в центре мексиканского региона Бахио. Если в семнадцатом веке город прославился благодаря серебряным и золотым приискам, то три столетия спустя — уникальным архитектурным наследием и арт-сценой. В последние годы Сан-Мигель является победителем престижных конкурсов в сфере туризма, например от Travel & Leisure и Conde Nast Traveller. Благодаря этому, а также включению в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, город стал одним из самых знаковых туристических направлений Мексики.